国道105号線沿いの秋田県大仙市北長野に位置する「ラーメン笑」は、地元の人々に愛され続けるラーメン店です。イオン中仙店の近くという便利な立地にありながら、落ち着いた雰囲気で美味しいラーメンを楽しめる隠れた名店として知られています。
「ラーメン笑」の看板メニューは、名物の「ドンパンラーメン」です。海鮮と野菜をたっぷり使った具沢山のこのラーメンは、店の自信作。醤油ベースのスープに、シャキシャキとした食感の野菜が絶妙なハーモニーを奏でます。
さらに、味噌ドンパンや醤油ドンパンなど、バリエーション豊かなドンパンシリーズも用意されており、好みに合わせて選ぶことができます。
ドンパンラーメン以外にも、「ニラ南蛮ラーメン」や「シンプル醤油ラーメン」など、バラエティに富んだメニューが揃っています。特に、ニラ南蛮ラーメンは、大きめの挽肉と別皿の半熟卵が特徴的で、辛味好きにはたまらない一品です。
「ラーメン笑」では、食材の質と調理法にこだわりが感じられます。中太チョイ縮れ麺は全粒粉を使用し、麺自体の味わいも楽しめます。また、野菜の火加減も絶妙で、シャキシャキとした食感を楽しめるのも特徴です。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとラーメンを楽しむことができます。また、スタッフの対応も丁寧で、心地よい時間を過ごせると評判です。
「ラーメン笑」は、こだわりの味と居心地の良さで、地元の人々に長年愛され続けているラーメン店です。大仙市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。看板メニューのドンパンラーメンをはじめ、季節のおすすめメニューなど、あなたの口に合うラーメンが必ず見つかるはずです。心温まるラーメンと、笑顔あふれるひとときをお楽しみください。