古民家を活かした趣のある空間が広がる「KAJIYA(カジヤ)」は、松本市にあるおしゃれなカフェです。築140年の歴史を感じさせる建物の中は、職人の手によって丁寧に改装され、落ち着いた雰囲気に包まれています。
JR松本駅から車で約20分、国道158号線沿いにあるこのカフェへは、公共交通機関を利用するのがおすすめです。最寄りのバス停から徒歩5分と好アクセスで、訪れる人の気分を高めてくれます。
築140年の古民家をリノベーションしたカフェは、まさに時を超えた雰囲気を醸し出しています。外観は江戸時代の佇まいそのままで、店内へ足を踏み入れると、杉板の壁や梁が作り出す重厚な空間が広がります。レトロな調度品や器なども置かれ、いにしえの時代を体感できます。
カジヤの料理は、体に優しい食材を使った健康的なメニューが揃っています。麻婆豆腐や餃子など本格的な中華料理はもちろん、旬の野菜を使った彩り鮮やかなプレートランチも絶品です。ドリンクメニューからは、手作りの豆乳チャイやフレッシュな梅ソーダなど、こだわりの飲み物を楽しめます。
カジヤの店主は、お客さんに喜んでもらえるよう、心を込めてお店を営んでいます。素朴で温かい人柄は、訪れるたびに感じられる魅力です。ときには地元の情報をシェアしてくれるなど、優しい雰囲気も良いアクセントとなっています。
店の営業日は基本的に金曜と土曜のみです。事前にインスタグラムなどでチェックすると良いでしょう。また、カフェの併設店として美容室や野菜店も併設されているので、合わせて立ち寄って楽しむのがおすすめです。
レトロな空間に酔いしれつつ、健康的で美味しい料理を堪能できる「KAJIYA(カジヤ)」は、松本を訪れたら是非立ち寄りたい隠れ家カフェです。じっくりと時間が流れる古民家で、旅の思い出に残る体験ができるはずです。