寿司屋 • No. 163號, Section 2, Tiedao Rd, North District, Hsinchu City, 台湾 300
"享稲 Enjoy Sushi"は、新鮮な魚介を使った本格派の寿司や和食が自慢のお店。鉄道沿いの立地ながら、路地裏の隠れ家的な雰囲気が漂っています。テイクアウトが中心のこぢんまりとした店内には、わずか5席のカウンター席があるのみです。
寿司職人の繊細な技が光る創作寿司が目白押し。花寿司、紫米寿司、虎皮寿司など、様々な食材や調理法で新しい味を生み出しています。人気の豪華ランチプレートは3~5人前のボリューム。色とりどりの寿司が盛り込まれた見た目も鮮やかです。
手間暇かけた逸品が、リーズナブルな価格で味わえるのが魅力。テイクアウト専門店ながら、品質やサービスはお値打ち以上の内容。隠れ家の良心的価格で贅沢気分を味わえます。
スタッフの丁寧な接客と愉快なトークも必見です。ささやかな突っ込みやユーモアが散りばめられた会話が弾み、アットホームで居心地の良い雰囲気を醸し出しています。
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