八千代の隠れた名店「中華そば はたかくる」

八千代市の住宅街に佇む、この「中華そば はたかくる」は地元の人にはおなじみの名店です。外観からは想像できない、こだわりのラーメンが味わえます。

魚介出汁の香り漂う一杯

店主のこだわりは、出汁にあります。かつお節と宗田節を丁寧に炊き出した魚介出汁の香りが、ラーメンの味わいを深くしています。素朴な見た目とはうらはらに、奥深い味わいが楽しめます。

変わり種も豊富

看板メニューの中華そばや塩ラーメンに加え、つけ麺やまぜそば、鶏そばなど、変わり種のメニューも豊富。ラーメン通がツイッターなどで話題にするほど、マニアックな一杯が揃っています。

ほんの少しユーモア精神

人気店ですが、店主のユーモア精神が感じられます。「鶏そば」の肉は鶏ではなく豚で、つけ麺の麺はモチモチした食感。いつもとは少し違うところにも、ひとくちり感じられるのが面白いです。

せっかくの名店ですから、ゆっくりとじっくりと味わいたいですね。平日の昼間が狙い目のようです。ぜひ八千代の この名店を訪れてみてはいかがでしょうか。