京都には数多くのラーメン店がありますが、その中でも"ラーメン將陽"は頭ひとつ抜きんでた存在です。この老舗の名店は、地元の人にとっても観光客にとっても愛される京都を代表する味覚の一つなのです。
將陽の一番の目玉は、さすが京都といった風格を感じさせる京風の醤油ラーメン。出汁の旨味と醤油のキレのよさが見事に調和し、奥深い味わいを生み出しています。麺はキツネ色の中細ストレート麺で、モチモチした食感が病みつきになること間違いなしです。
さらに、チャーシューの旨さも將陽の大きな魅力。じっくり味付けされた柔らかいチャーシューは、ラーメンの味を一層引き立てるアクセントとなっています。
ラーメン以外の看板メニューも文句なし。焼き飯は京都らしいしっとりとした食感で、ネギやたまごとの相性が抜群です。そして、唐揚げも下味がしっかりしていてジューシー。タルタルソースとの組み合わせが最高に美味しいのです。
将陽の営業時間は深夜2時まで。夜遅くにラーメン欲を満たせるのは嬉しい限りです。ただし、営業時間の終わり頃にはかなり混雑するので、早めの訪問がおすすめです。
京都を代表する老舗ラーメン店"將陽"は、本格的な京風ラーメンと絶品の焼き飯や唐揚げで、あなたの舌を確実に虜にするでしょう。観光の合間に立ち寄れば、京都の味を堪能できる逸品に出会えるはずです。