大阪・天神橋にある「あげジャガ屋」は、ポテトフライの新しい魅力を提案するお店です。ここでは、手作業でカットされた国産や海外産のジャガイモを、行き届いた技で揚げています。品種やカット方法を自由に選べるのが特徴で、さらに10種類以上のソースが用意されており、お好みの組み合わせを楽しめます。
メニューの中でおすすめは、ワッフルカットの国産ジャガイモ。甘みと柔らかな食感が絶品です。一方、海外産のクリスピーカットは、カリッとした歯ごたえと濃厚な味わいが魅力的。バーニャカウダーなどのソースと合わせれば、さらに美味しさが増します。
ポテトの美味しさだけでなく、個性的なマスターとスタッフとの会話も楽しみのひとつ。ちょっと小腹がすいた時や、お酒のおつまみにと気軽に立ち寄れるのがうれしいスポットです。手づくりの温かみとユニークさを堪能できる、大阪自慢の一店です。