大阪の中心地、淀川区にひっそりと佇む隠れ家的レストラン「1004」。その名の由来は"創作料理の十割(1004割)を尽くす"という意味が込められています。モダンな外観とはうらはらに、店内に足を踏み入れるとまるで別世界が広がります。
店内は落ち着いた和モダンな雰囲気。畳の小上がり席や掘りごたつ席など、さまざまな個室が用意されています。視線を遠くに逸らすと、美しく手入れされた日本庭園が一望でき、心が洗われるような安らぎを感じます。
こだわりの逸品といえば、まずは"大阪の台所"と呼ばれる周辺の食材を活かした料理。季節ごとに味わいが変わる天然魚介や野菜の美味しさを余すところなく引き出しています。素材の良さを最大限に生かしたコース料理は、一品一品が芸術品のよう。
お気に入りのひと皿を見つけたら、趣向を凝らした日本酒で味わいをさらに深めてみましょう。夜はゆったりとした灯りの下で優雅なひとときを過ごせます。観光の合間に立ち寄れば、大阪の魅力に心行くまで浸ることができるはずです。