大分県日出町の小さな町に佇む「豊後ラーメン 二刀竜」は、ラーメン好きの心を射止める名店です。店内に漂う濃厚な豚骨スープの香りは、その芳醇な味わいを予感させます。
この店の看板メニューは「濃厚熟成とんこつラーメン」。長時間熟成させた贅沢な豚骨スープは、濃厚でありながら上品な味わいが特徴です。大ぶりの海苔、たっぷりの青ネギ、キクラゲのトッピングがアクセントに。久留米ラーメンを思わせる香り高いスープに、ゴクリと酔いしれる至福の一杯です。
豚骨ラーメンのほか、こってり系の「熟成濃厚しょうゆ」や、さっぱりした「特製塩ラーメン」など、ラインナップも充実。ランチセットでは半チャーハンがついてボリューム満点です。トッピングも味玉、チャーシュー、キクラゲ、ネギなど、おなじみの具材が加わります。
最寄りの電車は日豊本線「日出」駅で、車だと国道326号線沿いにあります。営業時間は11時から22時まで。日祝日を除く通年営業で、観光の際にも気軽に立ち寄れる人気店です。
骨の芯から炊き出された濃厚なスープと伝統の技が光る「二刀竜」のラーメンは、ラーメン通の舌を唸らせる一品。九州ラーメンの本格派の味を求める旅の途中でも、週末の小粋なグルメにも最適な、極上の豚骨ラーメンを楽しめる隠れ家店です。
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