北堀江は、下町情緘とモダンなカルチャーが融合する大阪の老舗エリア。そんな賑やかな路地裏に、寿司職人の技が光る名店「鮨与志」があります。
鮨与志の看板料理は、素材の旨味を存分に引き出した绶しい江戸前寿司。しかし、シェフの粋な発想による創作寿司も絶品です。伝統の極みと可能性に富んだ革新の出会いを、贅を尽くした空間で堪能できます。
熟練の職人が一貫一貫に想いを込め、お客様との会話を大切にしながら振る舞う寿司は、味覚を超えた至高の体験へと導いてくれます。本物の職人技と心遣いに触れる至福のひとときをお過ごしください。
住所: 日本、〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江１丁目６−４ 欧州館ビル 101 最寄り駅: ・地下鉄四つ橋線「西大橋」駅 徒歩8分 ・地下鉄長堀鶴見緑地線「動物園前」駅 徒歩10分