薪小屋で味わう手打ち蕎麦の風情

落ち着いた古民家の佇まい

菰野町の奥座敷に佇む「蕎麦 宿 菊井」は、木造の古民家を改装した情緒ある空間です。石畳の小径を進むと、そこには趣のある蕎麦屋が姿を現します。店内に足を踏み入れると、薪ストーブの温かな灯りと、ひのきの香りが心を癒してくれます。

一菜一菜、丁寧に仕上げる手打ち蕎麦

この店自慢は、もちろん手打ちの香り高い蕎麦。細めの麺ですが、粗挽き製法によりコシと粒々感があり、つるりとした食感が堪能できます。蕎麦につけるつゆも手作りで、深みのある味わいです。添えられた手作りの蕎麦がきやかき揚げといった一品料理も絶品。一つ一つが心を込めて作られており、それを感じられるでしょう。

ゆったりとした時間の流れ

蕎麦が提供されるまでに時間がかかるのが特徴です。一品ずつ丁寧にでてくるので、焦らずにゆっくりと味わうことをおすすめします。混雑時には外で並ぶこともありますが、それもまた風情があります。時にはのんびりと過ごすのも、良いものです。

言わずと知れた人気店

この店の評判は、地元のみならず遠方からも知れ渡っています。地元の方はもちろん、観光客にも人気の名店なのです。混雑は避けられませんが、それだけに魅力があるのがわかります。静かな情緒と、手間ひまかけた技の光る料理に、ぜひ酔いしれてみてはいかがでしょうか。