寿司職人の繊細な技が光る和食の殿堂

寿司店「すし半」は、大正時代から続く老舗の名店です。店内に足を踏み入れると、江戸情緒あふれる雰囲気にただちに包まれます。落ち着いた和モダンな空間で、寿司職人の巧みな手さばきを間近に見ることができるカウンター席が人気です。

寿司の極み、ひつまぶしに舌鼓

ひつまぶしは「すし半」の看板メニューです。ひつまぶしとは、鰻を白焼きし、お櫃の中で蒸し上げた極上の逸品です。一口頬張ると、うなぎの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。一度食べれば、その饗餐の味は忘れられません。

カラフルで彩り豊かな御膳も魅力

寿司に加え、彩り豊かな御膳料理も見逃せません。季節の食材をふんだんに使った、色鮮やかな一品一品が並びます。優雅な気分に浸りながら、食の風情を堪能できるでしょう。

彩り御膳の右下に見えるのは、実はスイーツなのです。最後の一口を楽しみにとっておきましょう。

店主の情熱がこもった笑顔の接客

店主はもちろん、スタッフ一同が温かく迎え入れてくれます。子連れのお客様にも丁寧で優しい対応が評判です。質問や要望にも真摯に耳を傾けてくれる姿勢に、日本のおもてなしの心が感じられます。

「すし半」では、上質な食材と、職人技の数々を堪能できます。寿司をはじめ、和食の醍醐味が存分に味わえる名店です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。