寿司の老舗が織りなす極上の味わい

山梨県北杜市の住宅街に佇む「寿司処・菊富士」は、地元に長く愛されてきた名物寿司店です。この小さな店には、熟練の職人技と寿司への情熱が息づいています。

江戸前の伝統を受け継ぐ匠の技

店主の池田さんは、江戸前の名門に師事した経験を持ち、鮮度の良い魚介を吟味し、職人ならではの繊細な盛り付けで本格的な味わいを提供してくれます。目にも楽しい彩り豊かな盛り合わせは、寿司ファンを虜にするに違いありません。

リーズナブルながら妥協なき味

値段は手頃ながら、素材の質と作り手の技術には妥協がありません。例えば人気の「海鮮ちらし」は、500円と驚きの価格ながら、新鮮なネタが織りなす味わいは一級品です。

美味しい海鮮丼がリーズナブルな値段で買えるありがたいお店。店主の方も店員さんもとても親切で大満足。(Googleレビューより)

温かな人情味あふれるおもてなし

ここでは、寿司の味はもちろん、店主夫妻を始めとする笑顔あふれるおもてなしの心にも触れられるでしょう。落ち着いた雰囲気の店内で頂く一品一品が、ほっこりと心を癒やしてくれることでしょう。

地元の人はもちろん、観光客にもぜひ立ち寄って味わっていただきたい、山梨県を代表する名店です。本場の味を知り尽くした匠の技とホスピタリティに酔いしれてみてはいかがでしょうか。