賛否両論 - 予約の難しい隠れ家で味わう極上の和食体験

風情ある佇まいに佇む名店

東京の恵比寿にひっそりと佇む「賛否両論」は、予約の取れない名店として知られています。ここは、名シェフ笠原氏がプロデュースする隠れ家的な和食店。風情ある佇まいと高く評価される料理が、上質な時間を約束してくれます。

季節の息吹を感じる絶品料理

しっとりとした和紙の間仕切りの向こうでは、季節感あふれる絶品料理が待っています。新鮮な食材を活かした一品一品は、目にも舌にも美しい。器の選びにも心づくしが感じられ、食を尊ぶ作り手の姿勢が伝わってきます。

おもてなしの心に包まれて

「賛否両論」では、おもてなしの心溢れるサービスにも注目です。デザート6種から好きなものを選べる贅沢や、残った炊き込みご飯をおにぎりにしてテイクアウトできるなど、心遣いが行き届いています。スタッフとの雑談を交えながら、ゆったりと極上の時間が流れます。

予約の壁を越えて極上体験を

確かに「賛否両論」は予約が取れず、一般客には高い壁があります。しかし、一度その壁を越えた先に待っているのは、五感で味わえる極上の和食体験。予約に苦戦しつつも、この隠れ家の魅力に惹かれる人が後を絶ちません。