隠岐諸島の知夫村にある「あさひや」は、島の豊かな自然に抱かれた贅沢なバーベキュー空間です。店は2階建ての木造建物にあり、開放的なテラス席からは青々とした山々を一望できます。非日常的な雰囲気に包まれながら、新鮮な島の食材を堪能できるでしょう。
「あさひや」が自慢するのは、島の畜産業から仕入れる上質な肉です。牛肉やラム肉、鶏肉などは全て島内で育った新鮮な食材を使用しています。さらに季節の島野菜や海の幸も加わり、豪快な島バーベキューをお楽しみいただけます。
炭火の香ばしい匂いとパリッと焼けた肉の音、新鮮な食材の旨味が口いっぱいに広がります。開放的な空間でBBQを味わえば、島の風を感じながら五感で島の味覚を堪能できるはずです。都会の喧騒から離れ、ゆったりとした時間が流れる極上の体験をお過ごしください。