日本料理店 • 日本、〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目７−７ Juno銀座誠和ビル 3f
銀座の喧騒から一歩離れた場所に佇む「銀座 すがの」。ここでは、四季折々の食材と職人の技が織りなす極上の日本料理が楽しめます。カウンター席で大将の技を間近で見られる特等席で、五感で楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。
菅野大将が全国各地から厳選した食材を使用し、その日最高の状態の食材だけを提供します。北は北海道から南は九州まで、日本各地の旬の味覚が集結します。珍しい食材や希少な食材にも出会えるかもしれません。
定番の日本料理はもちろん、他では味わえない独創的な料理も楽しめます。例えば:
など、想像を超える美味しさに出会えるでしょう。
料理に合わせて厳選された日本酒も見逃せません。大将おすすめの銘柄を楽しみながら、料理との絶妙なハーモニーを堪能してください。
10席のカウンターで、大将との会話を楽しみながら食事ができるのも魅力です。関西弁で繰り広げられる軽妙なトークに、時間を忘れて笑顔になることでしょう。
「銀座 すがの」で過ごす時間は、単なる食事以上の体験です。季節の移ろいを感じながら、日本料理の奥深さと職人技に触れる特別な時間をお過ごしください。心に残る思い出になること間違いなしです。
予約は必須ですので、お早めにお問い合わせください。銀座で最高の日本料理体験をお楽しみください。
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