千駄木の隠れ家的名店「らーめん いっとく」

千駄木は東京の下町情緒たっぷりの街。そんな雰囲気の中にひっそりと佇むのが「らーめん いっとく」です。見逃しがちな場所にありますが、一度訪れれば虜になる美味しさが評判のお店です。

創作鶏白湯が自慢の一品

「いっとく」自慢の一品は、創作鶏白湯ラーメン。良質な鶏をじっくり7時間以上も煮込んで作られた、コラーゲンたっぷりの濃厚スープがクセになる美味しさです。魚介出汁のうま味もきいた絶妙なブレンドに、プリプリの極太麺が絡みます。トロトロの炙りチャーシューや水菜、レモンなどの彩り鮮やかな具材の風味と相まって、一杯でしっかり満足できる味わいに仕上がっています。

手作り餃子も人気の一品

ラーメンに加えて、手作り餃子も「いっとく」の人気メニュー。カリッと焼かれた皮の中に詰まったジューシーな肉餡は、お酢と醤油のタレとの相性抜群。他にもキムチ餃子やトマトチーズ餃子など、変わり種の餃子も用意されています。

アットホームな店内で寛ぎのひととき

店内は17席ほどの小じんまりとした作りで、アットホームな雰囲気が漂います。カウンターに座れば、職人芸をひと目見られるのもいっとくならでは。開店から夜遅くまでずっと営業しているので、仕事帰りのちょっとした一杯にもぴったりです。

千駄木の路地裏に佇む「らーめん いっとく」。下町の香りたっぷりに包まれながら、創作鶏白湯ラーメンの味わいに酔いしれる、そんな贅沢な時間をお過ごしいただけます。