麻辣の魅惑に酔いしれる札幌の人気店

札幌の中心地にひっそりと佇む「175°DENO 担担麺 本店」は、本格四川料理の魅力に酔いしれられる名店です。スパイシーな辛さと独特の香りが漂う担々麺は、食通の舌を虜にしてきました。

花椒の刺激的な香りと絶妙な辛さのバランス

この店の看板メニューは、伝統的な成都式の担々麺です。ひき肉と胡麻だれが絡んだ麺には、四川の伝統香辛料「花椒」がたっぷりとまぶされています。その刺激的な香りと絶妙なスパイシーさが、一口ごとに味覚を刺激します。辛さのレベルは自分で調整できるので、辛いのが苦手な人でも楽しめます。

行列ができる人気店の味を堪能

平日の昼間でも行列ができる人気店ですが、それだけの価値は十分にあります。一人で切り盛りするマスターの丁寧な対応と、一品一品に注がれる情熱が感じられます。時間がかかるのを承知の上で訪れれば、本場の味と香りに酔いしれられるはずです。

おすすめは汁なし担担麺

定番の汁あり担担麺に加え、汁なし担担麺も人気のメニューです。麺に絡んだ濃厚な味わいが、より強烈に味わえるのが魅力です。ナッツの風味と肉の旨味がきいた絶品の一品に、ビールが進む進む。

辛さと香りの異次元な世界を体験したい人には、ぜひ足を運んでほしい人気店です。本場の味に酔いしれて、食べ歩きの思い出に残る一品になることでしょう。