神奈川県横浜市の入江にある「江戸前ずし ふぐ ゆの鮨」は、地元で長年愛されている名店です。この寿司店では、本場の江戸前寿司の味わいを堪能できます。
店主の技と情熱がつくりだす握りは、一つひとつ丁寧に仕上げられています。新鮮な魚介を使った繊細な味わいは、寿司愛好家を虜にしてやみません。中でも、本牧で獲れた鮮度抜群の鯛は絶品です。
店内は居酒屋風の雰囲気で、リラックスして寿司を楽しめます。気さくな大将の人柄も魅力的で、初めての方でも気軽に足を運べるでしょう。
ランチタイムには、並寿司が1,500円からと手頃な価格です。夜はもちろん、ランチでも本格的な寿司を堪能できます。素材の旨みを堪能できる上にぎりに加え、珍しいカラスミパスタなど、メニューの品揃えも魅力です。
横浜を訪れた際は、是非この名店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。伝統の技と情熱が生きる、極上の一杯に出合えるはずです。