札幌市厚別区に佇む「手打そば かのん」は、本格的な手打ち蕎麦を楽しめる隠れた名店です。地元の人々に愛される、アットホームな雰囲気の中で極上の蕎麦を味わえる、まさに蕎麦通の聖地と言えるでしょう。
かのんの魅力は何と言っても、丁寧に打たれた蕎麦にあります。更科そばと田舎そばの2種類を用意し、お客様の好みに合わせて選べるようになっています。
特におすすめは以下のメニューです:
また、蕎麦だけでなく、天丼や豚丼などのセットメニューも充実。蕎麦湯はトロトロ系で、濃厚な味わいが楽しめます。
店内は明るく清潔感があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。テーブル席とカウンター席があり、一人でも気軽に入れるのが嬉しいポイントです。
ただし、注意点もあります。二人で切り盛りしているため、混雑時は少々お待たせすることも。余裕を持って訪れるのがおすすめです。また、子供連れや強い香水をつけての来店はご遠慮いただいているそうです。
「手打そば かのん」は、本格的な蕎麦を求める方には見逃せない名店です。厳選された素材と職人の技が織りなす極上の味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。札幌観光の際は、メジャーなスポットだけでなく、このような隠れた名店を訪れるのも一興かもしれません。蕎麦好きにとっては、まさに至福のひとときが待っていることでしょう。