サロン喜多は、緑豊かな南大東村の小さな一軒家レストラン。看板もなく、地元の人々に愛される隠れ家的存在です。でも、その味は島一と言われる沖縄料理の本格的な味わいを堪能できる貴重な場所なのです。
サロン喜多の料理人は、沖縄の食材の良さを最大限に引き出す腕前。新鮮な食材を丁寧に下ごしらえし、素材本来の旨みを生かした料理が特徴です。素朴でありながら、奥深い味わいに魅了されること請け合いです。
家庭的な雰囲気と、オーナーの温かい人柄が印象的なサロン喜多。ごちそうを前に、沖縄の風土や文化に思いを馳せながら、ゆったりと流れる時間を味わえます。沖縄に伝わる素朴だけれど深みのある料理を堪能できる、貴重な空間なのです。