本格手打ちさぬきうどん 竜雲では、職人の手捻りによる小麦の風味豊かな麺が名物です。一本一本丁寧に伸ばされた麺は、プリプリのコシと小麦の香りが口いっぱいに広がります。うどんだけでも十分に満足できる逸品です。
この店のうどんは、塩分控えめの出汁が絶妙なバランスを保っています。和風出汁の上品な味わいは、最後の一口まで美味しく頂けます。平日限定の和風中華そばも、あっさり系の風味が絶品です。
店内は落ち着いた雰囲気で、座敷席もあり家族連れにも人気です。フルサービスの上品な空間で、ゆったりとうどんの味を堪能できます。少し値が張りますが、それだけの価値がある逸品です。
従業員の方々の一生懸命な姿勢が伝わってきます。たまにミスがあるものの、手捻りうどんへのこだわりと情熱が感じられます。ユーモア交じりの親しみやすい対応で、誰もが気軽に立ち寄れる雰囲気があります。
手捻り讃岐うどんの名店「竜雲」は、伝統の技と味を守り続けながら、現代の上質な空間で味わえる贅沢な一品です。麺からは職人の情熱が、空間からは心地よい落ち着きが伝わってきます。ごく些細なユーモアを交えつつも、確かな味と空間の魅力に酔いしれることができるでしょう。