寿司屋 • 日本、〒046-0112 北海道古平郡古平町新地町１３
北海道の古平町に佇む老舗寿司店「新家寿司」。この地域一帯で絶大な人気を誇るお店では、漁師直送の新鮮な魚介類を使った極上の寿司が味わえます。
新家寿司は、古平町が寿司文化の地として名高かった1933年に創業しました。外観は木造の味わい深い佇まいで、店内に足を踏み入れるとクラシックな雰囲気に包まれます。カウンターを囲むようにして座れる座敷があり、落ち着いた空間で寿司を楽しめます。
新家寿司の一番の魅力は、使用する食材の新鮮さにあります。近郊の積丹半島で獲れた魚介類を漁師から直接仕入れているため、鮮度が抜群です。ウニ、ホタテ、ホッキなど、地物の海の幸をおいしく活かした味わいは格別です。
メニューのおすすめは「極み握り」。最高級の寿司ネタを使った贅沢な一品です。ウニやカンパチ、そして生ホッキ寿司など、絶品の味わいが口の中に広がります。寿司が運ばれてくる前に出される昆布出汁の土瓶蒸しも絶品です。
古平町では年間を通して多くの祭りやイベントが開催されています。冬の「おらっちゃまつり」では凍った川の上を歩き、夏の「ポロトコタン祭り」ではアイヌ文化に触れることができます。訪れた時期に合わせてさまざまな体験が楽しめるでしょう。
古平町から車で30分ほどの距離にある積丹町へ立ち寄るのがおすすめです。海に面した町並みを散策したり、美しい積丹ブルーに癒やされたりと、魅力がいっぱいです。
1日コース:新家寿司で味わう寿司ランチ → 積丹町散策 → 帰路 2日コース:1日目は上記ルート、2日目は町内の観光名所をめぐる
宿泊する場合は町内の旅館やホテルがおすすめです。レンタカーがあれば移動も便利です。
北の地ならではの新鮮な魚介類を使った絶品の寿司を堪能できる新家寿司。ぜひ訪れてみませんか。極上の味わいに舌鼓を打つ旅の思い出ができることでしょう。
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