ピザレストラン • 日本、〒106-0044 東京都港区東麻布１丁目２４−６
東麻布の閑静な街角に佇む"PST higashiazabu"。公園に面した落ち着いた雰囲気の店内は、まるでヨーロッパの小さなピッツェリアにいるかのような優雅な時間が流れています。木製の家具と白を基調とした内装が清潔感を醸し出し、窓の外の緑に囲まれた開放的な景色が心に潤いを与えてくれます。
ナポリ生まれの本格派ピッツェリアは、直火で焼かれた薄手の生地が絶品。しっかりとした塩味とモチモチの食感、風味豊かなサルシッチャやトマトソースの旨味がギュッと凝縮された一口に、思わず感動の声が漏れそうになります。濃厚ながらも上品な味わいは、長年の修行を経た職人技の賜物です。
定番メニューのほか、季節限定のオリジナルピッツァも楽しめます。春はフレッシュな野菜を使った軽めのピッツァで、夏は瑞々しい果物を使ったデザート風のものなど、職人の趣向を凝らしたラインナップに舌鼓を打ちそう。飽きのこない変化に富んだメニューは、リピーターにも大人気です。
ここでしか味わえない絶品ピッツァと優雅な空間は、東京の喧騒から離れた特別な時間を約束してくれます。確かにお値段は少し高めですが、極上のおいしさと心地良い雰囲気に酔いしれる価値は十分にあります。ピッツァ通もうなる、ほんの一口でハートを射止められること間違いなしの隠れ家です。
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