スシの極みを味わう極上の寿司屋

上越市にひっそりと佇む隠れ家的な名店「市場のすし屋」。ここは、本物の味にこだわる通な寿司ファンから絶大な支持を受けています。限られた時間と品数ながら、新鮮なネタを使った絶品の握りと丼が味わえると評判です。

ほんものの味を追求する寿司職人の絶品

開店前から行列ができるほど人気の「市場のすし屋」。狭小な店内にはカウンター席と小さなテーブル席があるのみですが、その分ゆったりと寿司を堪能できるのが魅力です。

寿司職人の繊細な技とこだわりが生きる握り9貫1,200円は、ネタの新鮮さと上質な味わいに舌鼓を打つ逸品。特にアオリイカやバイ貝の旨みは格別です。また、海鮮丼は800円とリーズナブルながら、ボリューム満点の贅沢な一皿となっています。

贅沢なひととき

「市場のすし屋」では、生のわさびの風味や新鮮なネタの味わいを余すところなく堪能できます。しかし営業時間は11時から12時40分までの短時間なので、早めの行動が肝心。食後には店内で静かに味わいを堪能したり、外に出て上越の風情を楽しむのもおすすめです。

ほんの束の間の贅沢なひとときを味わえる、この店こそが上越の隠れた名店と言えるでしょう。寿司の本当の味を知る人ならずとも、一度は立ち寄りたい極上の寿司屋です。