東京の高級レストラン街、白金台に佇むCHEF'S ROOM PLATINUMは、その名の通り最高級の料理と空間を提供するお店です。シェフ自らがテーブルサイドでお料理を振る舞う贅沢なスタイルが特徴的です。
重厚感のある木目調の内装と、落ち着いた照明が高級感を醸し出すこのお店の空間は、まさに料理の味わいを存分に堪能できる場所です。シェフが腕を振るう勇壮な料理人の動きを間近で眺められるのも、ここならではの醍醐味でしょう。
お料理は、シェフ自らがテーブルサイドで調理してくれます。旬の食材を生かした絶品の一品一品が、目の前で芸術的に生まれ変わる様子を目にすることができます。シェフとのやり取りを楽しみながら、極上の味覚を味わえるのが最大の魅力です。
シェフはユーモア溢れる人柄で、テーブルサイドでの会話も面白おかしく進みます。時折挟まれる冗談に、贅を尽くした空間でありながらも親しみやすい雰囲気が醸し出されているのです。格式高い料理を気取らずに楽しめる、そんな空間がここにはあります。
優美な空間、芸術的な料理、シェフとの楽しい会話。CHEF'S ROOM PLATINUMは、至高の食体験をあなたに提供してくれることでしょう。