瀬戸内の海の恵みを堪能！今治市の隠れた名店「雅楽」

絶景と美食の饗宴：しまなみ海道沿いの至極の一軒

今治市の上浦町井口、しまなみ海道を走る旅人の目を引く一軒の和食店があります。その名も「雅楽」。地元で愛され、旅行者の間でも密かな人気を誇るこの店は、瀬戸内の新鮮な海の幸と心温まるおもてなしで、訪れる人々を魅了し続けています。

匠の技が光る絶品料理の数々

雅楽の真骨頂は、何と言ってもその新鮮な海鮮料理。地元で水揚げされたばかりの魚介類を使った刺身は、その鮮度と味わいで多くの食通を唸らせています。特に人気の海鮮丼は、旬の魚をふんだんに使い、小ぶりながらも満足感たっぷり。また、魚のアラを使った味噌汁は、丁寧な下処理により臭みを感じさせず、だしの旨味が存分に引き出されています。

心温まる一人営業の魅力

店主が一人で切り盛りする雅楽は、その真摯な姿勢と丁寧な料理で多くのリピーターを生み出しています。混雑時には料理の提供に時間がかかることもありますが、店内に置かれた観光雑誌を眺めながら待つのも、旅の楽しみの一つかもしれません。

アクセスと営業情報

• 場所：愛媛県今治市上浦町井口6691-26
• 営業時間：
  • 昼：11:00〜14:00
  • 夜：17:00〜21:00
• 定休日：金曜日

大三島ICから多々羅道の駅しまなみ公園方面に向かい、2〜3km進んだ左側にあります。

おわりに：雅楽で味わう至福のひととき

雅楽は、単なる食事処を超えた、しまなみ海道の旅を彩る特別な場所です。新鮮な海の幸、心のこもった料理、そして穏やかな瀬戸内の景色。これらが織りなす美食体験は、きっとあなたの旅の思い出に華を添えることでしょう。しまなみ海道を訪れた際は、ぜひ雅楽で舌鼓を打ち、瀬戸内の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。