山梨の小さな町、勝沼に佇む本格インド料理店

山梨県の小さな町勝沼。ぶどう畑に囲まれたこの地に、本場インドの味わいを再現する名店「ティフィン・デ・ココ 甲州勝沼店」が佇んでいます。趣のある佇まいの外観からは想像できない、カフェのようなカジュアルな雰囲気が広がる店内です。

本場の味を追求するナンとカレー

このお店の目玉は、専用の窯で焼き上げる本格的なナン。注文を受けてから手作り、香り高い塩味とモチモチの食感が絶品です。特にチーズナンは、ゴロゴロのチーズが口の中で溶け広がる美味しさ。山盛りのカレーと相性抜群です。

カレーも本場の味を忠実に再現。ひよこ豆のカレーは素朴な見た目とは裏腹に、カルダモンやクミンなどのスパイシーな香りが奥深い味わいを生み出しています。辛さは控えめなので、子供からご年配の方まで安心して味わえます。

勝沼の地で味わう異国情緒

小さな店内には4人掛けテーブルが3卓、6人がけが1卓。BGMからはインド情緒が漂います。清潔な店内で、さりげないインドの雰囲気に包まれながら、心行くまでカレーを堪能できるのが魅力です。

出来立てのナンとカレーは無性に食べたくなる美味しさ。山梨への小旅行の際は、ぜひ立ち寄って本格的なインド料理に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。ちょっぴり遠出気分が味わえる、大人気のお店です。