千葉の隠れた名店 〜麺屋みひろの濃厚鶏白湯ラーメン

千葉県八街市の住宅街に佇む、この小さな麺屋は本当の名店かもしれません。開店前から行列のできる人気店で、濃厚な鶏白湯ラーメンがおすすめの一杯です。

鶏の旨味が凝縮された濃厚スープ

麺屋みひろの一番の人気メニューは、鶏の旨味が凝縮された濃厚な白湯スープのラーメン。スープの色は濃厚な鶏ガラベースですが、臭みはなく上品な味わいです。クリーミーな口当たりと適度なとろみがあり、最後の一口まで美味しく頂けます。

モチモチの中太ストレート麺

ラーメンに使用されている中太ストレート麺は、もちもちとした食感が特徴的。スープとの絡みも抜群で、麺の喉越しの良さが印象的です。太麺が苦手な方でも、この麺なら気兼ねなく食べられるでしょう。

おすすめは「赤辛」と「カニ味噌つけ麺」

人気のラーメンは、やや辛めの「赤辛ラーメン」と、カニの風味豊かな「カニ味噌つけ麺」。どちらも濃厚で旨味たっぷりのスープが魅力です。辛い物が苦手な方は、あっさりとした「塩ラーメン」もおすすめです。

新鮮な具材とスープへのこだわり、そして手づくりの麺が生み出す本格的な味わいは、ラーメン通をも唸らせること間違いなし。八街駅からも近い立地ですので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。