極上の寿司体験 ～白金の隠れ家「鮨 白金 さえ㐂」

寿司の極致を求める旅人へ

東京の下町に佇む、この小さな寿司店。その扉を開けば、極上の味覚が待っています。鮨 白金 さえ㐂は、大物食通から熱い支持を獲得した隠れ家的な存在です。寿司職人の卓越した技と情熱が、一貫一貫に注がれた芸術品のような味わいを生み出しています。

秀逸なネタと繊細なシャリの饗宴

目が覚めるようなネタの鮮度と、さえ㐂流の赤酢シャリが織りなす味の妙技にうっとりするでしょう。おすすめは、林檎の香りを感じさせる斬新な風味の生姜醤油につけたのどぐろの握り。一口で、寿司の新たな地平が広がります。

寿司を超えた美食の体験

さえ㐂では、寿司にとどまらず、様々な創作料理も楽しめます。食通をも唸らせる芸術的な盛り付けと、遊び心あふれる味づくりが魅力です。ホテルレストランにありながら穴場的な存在感で、静かな時間が流れる店内は、まさに極上の寿司とともに大切な人と過ごす絶好の舞台となるでしょう。