長岡市の路地裏に佇む「鮨芳」は、寿司の魅力を余すところなく体感できる名店です。腕利きの主人が握る一貫一貫に、素材を最大限活かす確かな技と情熱が込められています。特に鯵や鰯のネタの美味しさは絶品で、寿司を食べているのではなく贅沢な刺身を味わっているかのような素晴らしい味わいです。
カウンターのみの落ち着いた店内は、寿司を堪能するのに最適な空間です。主人の気さくな人柄もあり、気兼ねなくゆったりと過ごせます。ひとつひとつのネタが出されるのを見守りながら、寿司の世界に酔いしれてみてはいかがでしょうか。
「鮨芳」の料理は、都内の同クラスの店と比べてもリーズナブルな価格設定です。二人で酒を楽しみながら腹一杯食べても二万円程度と、決して高くはありません。ハイクオリティな寿司を手頃な値段で味わえるのが魅力の一つです。
主人のちょっとしたユーモアあふれる人柄にも注目です。寿司屋さんの常識を少し崩す様子が、むしろ居心地の良さにつながっています。極上の寿司を心行くまで堪能できる素晴らしい体験をしてみませんか。