以下のように記事を構成してみました。地元の歴史や文化に触れながら、旅館の魅力を存分に紹介しています。

琵琶湖畔の隠れ家旅館で極上のカニづくし

由緒ある旅館が贈る、極上のカニ体験

大津市の静かな路地に佇む「旅館やまつね」は、歴史と趣きに彩られた隠れ家的な佇まい。しかし、この小さな旅館がお目にかかれるのは、なんと新鮮でおいしい蟹のフルコースだけ。職人の技が光る調理法で、カニの味わいを存分に堪能できる極上の一皿をご賞味あれ。

琵琶湖の肥沃な恵みが生んだ、至福の蟹料理

厳選した松葉ガニを使った蟹料理は、前菜からメインディッシュ、食事まで、存分に蟹の魅力を堪能できる。新鮮な刺身からスタートし、身が詰まった焼きガニを味わい、しゃぶしゃぶでゆっくりと蟹の旨みを楽しむ。最後は蟹出汁の雑炊で華やかに締めくくる。

100年の歴史が息づく、ゆったりと寛げる個室空間

蟹料理はゆったりとした個室で振る舞われる。畳に足を伸ばし、のんびりとした佇まいを楽しめる。建物は築100年の歴史を持つ京町家を改装した趣深い造りだ。旅館主人の細やかな心遣いと、蟹の調理の手際の良さも魅力の一つ。

アクセス情報

京阪電車「石山」駅または、JR「堅田」駅から車で10分ほど。事前の予約が必須なので、旅の計画時に余裕を持って。

素材が育まれた地域の恵みと、年季の入った趣ある佇まいが融合した、この隠れ家旅館。蟹好きの方はぜひ一度、極上の味わいをご堪能あれ。