中野市の一本木公園で毎年開催される人気のバラまつりのシーズンには、cafe RUSTICでは期間限定の「バラピザ」や「バラのデザートピザ」といった、バラの花を使った特別メニューが登場します。バラの上品な香りと甘みが感じられ、視覚的にも華やかな一皿です。
2階にある店内は、手作りの雑貨やインテリアで統一された素朴でおしゃれな雰囲気。ゆったりとしたソファ席では、バラの香りに包まれながらゆっくりとくつろげます。人気のトトロアートを施したドリンクもいつでも注文できます。
1,000円のセットメニューが看板メニュー。サラダ、スープ、ドリンク付きの手作りピザやパスタなどがリーズナブルに楽しめます。材料にもこだわり、体に優しい手作り料理を心がけています。
一本木公園のすぐ近くに位置するカフェは、バラまつり期間中は大変混雑しますが、駐車場もあり比較的アクセスは良好。公園内を散策した後に立ち寄るのにも便利な場所にあります。