尾道の町並みを散策していると、ひと際目を引く黄色い看板が目に留まりました。「宇宙一おいしいラーメン」の文字に誘われるように小さな路地裏に進んでみると、そこにレトロな雰囲気漂うラーメン店がありました。
店内に入ると、昔ながらのスナックやカフェを思わせる家具や内装でした。壁一面に飾られた数々の写真や雑貨類に時代を感じさせられます。そんな居心地の良い空間で、しっとりとした醤油ラーメンをいただけるのは贅沢な体験です。
ラーメンを一口すすると、まろやかな旨味があふれだします。背脂の風味が絶妙なバランスで調和し、あっさりながらもコクのある味わいです。さらに、ふっくらと柔らかなチャーシューの存在感は群を抜いています。肉本来の旨味を堪能できる逸品です。
お店を切り盛りする女将さんの人柄にも心が和みます。昔ながらの温かい接客に触れると、この街の良さを改めて実感できるでしょう。
宇宙一の看板通り、この尾道ラーメンの味は格別です。ゆったりとした時間が流れる昔懐かしい佇まいと相まって、まさに宇宙一の体験ができる名店だと思います。