大阪を訪れたら、絶対に外せない名物がイカ焼きです。見た目はたこ焼きに似ていますが、具材がイカの切り身となっている点が異なります。もちもちの生地にギッシリと詰まったイカの旨味と弾力が堪能できます。
「廻転いか焼 天六屋」は、大阪で名高いイカ焼き専門店です。店主の確かな技で一つひとつ丁寧に焼き上げられたイカ焼きは、熱々でパリッとした食感が魅力です。注文を受けてから焼き立てを提供してくれるので、いつでも最高の状態で味わえます。
天六屋のイカ焼きは、大阪の粉もん文化を体現する一品です。地元民に愛される味付けや調理法は、長い歴史の中で磨かれてきた伝統の味です。一口食べれば、なぜこの味が愛され続けてきたのかがわかります。