広島市安佐南区に位置する我馬 伴東店は、地元で愛され続けるラーメンの名店です。2008年の創業以来、伝統的な豚骨ベースの味を守りつつ、革新的な限定メニューで常に進化を続けています。
我馬の看板メニューといえば、「赤うま」と「白うま」。豚骨の頭を使った深みのあるスープと自家製細麺の絶妙なハーモニーが特徴です。赤うまは辛さの中に甘みとコクがあり、白うまはよりあっさりとした味わいを楽しめます。
我馬の真骨頂は、その斬新な期間限定メニュー。過去には「極、えびつけ麺」「和牛テールの塩麹」「鯛薫る春塩らーめん」など、想像を超える味の冒険を提供してきました。最新の「GSK最強ラーメン」は、鶏塩スープにレモンをトッピングした爽やかな一杯です。
店内は清潔感があり、明るい雰囲気。若い女性スタッフが多く、細やかな対応で気持ちよく食事を楽しめます。サービスのもやしや、食後の我馬プリンなど、ちょっとした心遣いも嬉しいポイントです。
我馬 伴東店は、伝統的な味わいと革新的なメニューの両方を楽しめる、広島ラーメンの真髄とも言える店舗です。常連さんも初めての方も、きっと満足できる一杯に出会えるはずです。広島を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。