竹原市の中心部に佇む「がんこ寿司」は、地元で愛され続ける寿司の名店です。伝統的な技法と新鮮な食材を巧みに組み合わせ、訪れる人々を魅了し続けています。
がんこ寿司の看板メニューといえば、穴子ちらしです。ふっくらと煮込まれた穴子の甘みと、しっとりとした酢飯の相性は抜群。地元の方々にも観光客にも大人気の一品で、一度食べたら忘れられない味わいです。
カウンター越しに職人の技を眺めながら楽しむ握り寿司も絶品です。新鮮なネタと適度な大きさ、そして絶妙な握り加減が、寿司通をうならせます。特上寿司は、リーズナブルな価格ながら質の高い寿司を楽しめると評判です。
寿司以外にも、馬刺しなどの一品料理も充実。夜は居酒屋としての利用も可能で、地元の方々の憩いの場としても親しまれています。
カウンター席と座敷があり、様々なシーンに対応可能。ただし、混雑時は予約をおすすめします。また、座敷利用を希望される場合は、予約時に伝えておくとスムーズです。
がんこ寿司は、竹原市の食文化を象徴する名店の一つです。地元の方々に愛され、観光客をも魅了する味と雰囲気は、竹原観光の際には外せないスポットと言えるでしょう。新鮮な海の幸と職人の技が織りなす至福の時間を、ぜひ体験してみてください。