信楽町の静かな住宅街に佇む一軒家カフェ「いごこちカフェ・ゲミュートリヒ珈琲」は、コーヒー好きにはたまらない隠れ家的存在です。店内に足を踏み入れると、温かみのある木の香りと焙煎したてのコーヒーの香ばしい香りが心地よく漂います。
このカフェでは、オーナー自らが選び抜いた高級コーヒー豆を使い、熟練の技で一つひとつ丁寧に焙煎しています。そのため、どの一杯にも独自の味と香り、そして風合いがあり、まさに"世界に一つだけ"のコーヒーが楽しめます。
また、毎日変わる手づくりランチも大人気。旬の食材を使った体に優しい料理は、お味噌汁から全てが絶品と評判です。山椒の風味が効いたカレーやサンドイッチ、デザートなどのメニューもあり、どれを選んでも満足のいく味わいです。
ゆったりと時が流れるカウンター席や小上がりのソファ席など、寛げる空間が用意されています。大切な人とのおしゃべりを楽しんだり、一人静かにコーヒーを味わったりと、それぞれの時間の使い方ができます。
接客に気を配るオーナーはカリスマ性があり、看板犬のぷーちゃんとともに居心地の良い空間を演出してくれます。陶都・信楽を訪れた際は、ぜひこの隠れ家カフェで非日常的な一時を過ごしてみてはいかがでしょうか。