イタリア料理店 • 日本、〒992-0832 山形県西置賜郡白鷹町荒砥乙５５３−１
山形県西置賜郡白鷹町。この静かな町に、本格的なイタリア料理を楽しめる隠れ家的レストラン「シャッタカ」があります。地元の新鮮な食材を活かした料理は、多くの食通を魅了しています。
シャッタカの魅力は、何と言っても地元の食材を活かした前菜です。一つ一つ丁寧に作られた前菜は、見た目も美しく、味わい深いものばかり。特に野菜の美味しさは格別で、山形の豊かな自然の恵みを感じられます。
メインディッシュのパスタは、本場イタリアの味を忠実に再現。細めのパスタを使った「プッタネスカ風」など、シェフのこだわりが感じられる一品です。ケーパーの酸味が効いた絶妙な味付けは、まさに至福の一皿。
落ち着いた雰囲気の店内は、長年愛され続けてきた証。ゆったりとした時間の中で、大切な人と食事を楽しむのに最適な空間です。
平日限定のランチコースは、リーズナブルな価格で本格イタリアンを楽しめるお得なメニュー。前菜からデザートまで、シャッタカの魅力を存分に味わえます。
地元で愛される人気店のため、特に忙しい時間帯は待ち時間が長くなることも。確実に美味しい料理を楽しみたい方は、事前の予約がおすすめです。
食事の締めくくりに出される季節のフルーツは、さっぱりとした味わいで絶品。山形の豊かな自然の恵みを、最後まで堪能できます。
シャッタカは、本格的なイタリア料理と地元の食材の魅力が見事に融合した、まさに「白鷹町の宝石」と呼ぶにふさわしいレストランです。山形を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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