北品川の路地裏に佇む、この"Fukuju"。看板を見ると和風の趣をひしひしと感じさせますが、実は新進気鋭のイタリアン店なのです。階段を降りた地下空間には、カウンター席と個室が用意されています。
シェフとサービス係の男女二人体制で営まれるこのお店。サービス係の女性が着物でおもてなしをする姿は、和の情緒あふれる一風変わった雰囲気を醸し出しています。
メニューにはおまかせコース一本。5,500円から6,050円のリーズナブルな価格ながら、見た目にも味にも満足のいく7品が並びます。最初の冷製茶碗蒸しを口にすれば、「もっと食べたい!」と思うほどの美味しさ。自家製のモチモチパンも格別です。
料理にはしばしば和の要素が取り入れられ、見た目の美しさもさることながら、独創的な組み合わせに舌鼓を打ちます。春巻きの中にはリゾット、玉ねぎのソースにリゾットを合わせる遊び心あふれる一皿など、驚きと共に満足感に満たされます。
メインのお肉料理も柔らかく、ボリューム満点。お酒のペアリングもおすすめで、ソムリエ気分を味わえます。最後のコーヒーとデザートで上質なひとときを締めくくれば、五感を通して極上の体験ができるでしょう。
北品川の小径を歩けば、この隠れ家が現れます。扉を開けば、上質な時間と非日常的な体験が待っています。