愛媛県四国中央市にある"とりや"は、地元民に愛される隠れ家的な名店です。ここでは愛媛の郷土料理である「骨付き鶏」を堪能できます。
"とりや"で振る舞われる骨付き鶏は、ふっくら柔らかな食感と上品な醤油ベースの味付けが特徴です。鶏肉はしっとりジューシーで、一口食べれば唖然とする美味しさに虜になること間違いありません。
地元の人は持ち帰りで購入する人も多く、店内でゆっくり味わうのも魅力的です。奥に座敷席もあり、ゆったりとした雰囲気の中で骨付き鶏に酔いしれることができます。
骨付き鶏以外にも、"とりや"には意外な逸品が揃っています。鶏の肝の唐揚げは珍しい一品で、濃厚な味わいが堪能できます。
メニューには見かけない日替わりの一品料理も登場することも。常連客からは好評の人気商品なので、気になる方はスタッフに聞いてみるのがおすすめです。
唯一の難点は、人気のあまり待ち時間がかかることです。持ち帰り注文でも1時間以上待つこともあるほどの混雑ぶりです。しかし、その分ご馳走に納得がいく絶品料理なので、少し待っても価値は十分にあります。
愛媛グルメの素晴らしさを体感したい方は、ぜひ一度"とりや"を訪れてみてはいかがでしょうか。骨付き鶏に酔いしれる至福の時間が、あなたを待っています。