高松の香川町に本拠地を構える"Ima-Coco BASE"は、まさに新鮮な発想から生まれた移動式のフードトレーラーです。旬の食材を活かした手作りメニューと、イートインスペースを備えた自在な移動性が人気の秘密です。
店名の"Ima(今)"が示す通り、その日の最高の食材を活かした料理が提供されます。シェフの好みや季節に合わせて変わるメニューは、一期一会の味わいを楽しめる醍醐味です。
自在に移動するキッチンカーだからこそ実現する、変化に富んだ異空間体験が魅力です。立地の変更に合わせてメニューやインテリアも変わり、新鮮な驚きが待っています。
移動するキッチンカーならではの自由な発想と、日々変わる旬の食材にこだわる"Ima-Coco BASE"。高松の街を行く度に新しい発見があり、まさに"今"しか味わえない非日常を提供してくれます。