東京の下町、白金にひっそりと佇む会員制バーがあります。恵比寿の交差点からほど近い白金北里商店街の裏路地に、ピンクの「どこでもドア」が現れます。この扉を押すと、急勾配の階段が姿を現し、頭をぶつけないよう気をつけながら上がると、想像を絶する落ち着いた空間が広がっています。
カウンター6席とこじんまりとしたテーブル席からなる店内は、薄暗い灯りに包まれた大人の隠れ家。旅行好きのママが世界中を旅し、出会った極上の食材を持ち帰り、炭火で焼き上げてくれます。
運が良ければ、宮崎の佐土原茄子や山陰のホタルイカ、但馬牛、北海道の筋子や山梨の馬刺しなどに出会えるかもしれません。焼きたてをその場で堪能できる贅沢な時間が流れます。
お酒のラインナップも豊富。バー規模ではありますが、現地で仕入れたレアなテキーラなどの逸品に出合えることも。ママの調理ペースに合わせ、お酒の注ぎ足しもしっかりされます。
気軽な雰囲気の中、おつまみを頬張りながらカラオケで大盛り上がりになることも。フランクな居心地の良さが、この会員制バーの魅力です。勇気を持って扉を開けば、新しい世界が待っていますよ。