東京・西麻布のラ・ボンバンスは、これまで10年連続でミシュランの一つ星を獲得してきた名店です。この地下に佇む隠れ家的な和食店は、独創的な料理と遊び心あふれるサービスで知られています。
お品書きがなぞなぞ仕立てになっているのは、この店の遊び心の現れ。器にも可愛らしいモチーフが施され、ユニークな世界観に浸ることができます。料理の数々は発明品とも呼べる創作の域に達しており、カラスミとトリュフの組み合わせなど、想像を絶する味わいに感動が待っています。
料理はもちろん、お酒のペアリングも抜群の腕前。調理場を離れても、スタッフの気配りや、香り付けされた空間など、おもてなしの心遣いに心打たれるでしょう。季節によってお品書きが変わるので、何度訪れても新鮮な発見があるはずです。
ラ・ボンバンスは、カウンター席に加えてテーブル席も用意された贅沢な造りです。記念日の夫婦デートにも、女子会にも対応できる万能な空間となっています。心躍る美味しさと、寛ぎの時間に酔いしれてみてはいかがでしょうか。
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