大阪の十三にある「居酒屋 大人のホルモン 十三店」は、看板メニューの明太子もつ鍋が絶品と評判の名店です。古びた雰囲気が漂う路地裏の2階にひっそりと構える当店は、地元に根付く人情味あふれる隠れ家的存在です。
目玉メニューの明太子もつ鍋は、一見地味な見た目とは裏腹に、その味わいは絶品。プリプリのもつにピリリと辛みを効かせた明太子の風味が絡み合い、出汁のコクと相まって唯一無二の味わいを生み出します。辛さの中にもほんのり甘味が感じられ、飽きのこない絶妙なバランスが魅力です。
もつ鍋だけでなく、ローストビーフやホルモン炒め、焼き鳥などの鉄板焼きメニューも好評です。特にローストビーフの柔らかさと肉汁の旨味は絶品と評される一品です。ほかにもつまみに最適なお酒のあてが揃っているので、飲み放題とあわせて堪能するのがおすすめです。
十三は昔ながらの下町情緒が残る地域で、当店のおもてなしにも人情味あふれる温かみが宿っています。美味しい料理と手頃な価格設定に、そして何よりも心のこもったサービスが好評の理由のようです。賑やかな雰囲気の中で極上の味を堪能できることは、この店の大きな魅力です。