金沢の隠れた名店「麺屋 ホトトギス」で絶品つけ麺を堪能

濃厚スープと絶妙な麺が織りなす至福の一杯

金沢市窪にひっそりと佇む「麺屋 ホトトギス」。この店は、つけ麺愛好家の間で密かに評判の名店です。東京の有名店「六厘舎」に匹敵する味わいと評される、その絶品つけ麺の魅力に迫ります。

こだわりの麺とスープが生み出す絶妙なハーモニー

ホトトギスのつけ麺の特徴は、なんといってもその麺とスープの質の高さ。ぷるぷるとした食感の麺は、みずみずしさを保ちながらも、スープとの絡みが抜群。濃厚でクリーミーなつけ汁は、豊かな魚介と豚骨の旨味が凝縮されています。

チャーシューも絶品！

焦げ目がついた味の濃いチャーシューは、つけ麺の美味しさをさらに引き立てる名脇役。ホロホロと崩れる食感と、しっかりとした味付けが、つけ麺全体の味わいを豊かにしています。

細部にまでこだわったサービス

つけ麺好きにはたまらない嬉しいサービスも。中盛りまで無料で増量可能なので、大食いの方も満足できるはず。さらに、フリードリンクの黒烏龍茶も用意されているので、濃厚なつけ麺との相性も抜群です。

隠れ家的な雰囲気も魅力

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と掘りごたつ席が用意されています。靴を脱いでくつろげるスタイルなので、ゆっくりと食事を楽しめます。

注意点とアクセス

場所がやや分かりにくいので、初めての方は事前に確認しておくと良いでしょう。環状線からのアクセスが比較的わかりやすいようです。また、人気店のため混雑する可能性もあるので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。

まとめ

金沢の隠れた名店「麺屋 ホトトギス」。そのつけ麺は、濃厚好きにはたまらない一杯です。石川県内随一との声もあるその味を、ぜひ一度ご自身の舌で確かめてみてはいかがでしょうか。