岐阜県下呂市に佇む「吉洋」は、飛騨牛の旨味が堪能できる名店です。住宅街の一角に佇むこのお店は、外観からは想像できない贅沢な空間が広がります。
JR下呂駅から車で15分ほど、下呂温泉街のすぐ近くに店を構えています。温泉旅行の前後に立ち寄るのがおすすめです。裏路地を入ったところにあり、最初は目につきにくいかもしれません。道案内アプリを頼りにするのがよいでしょう。付近には下呂温泉や馬瀬川が流れ、自然豊かな風景を楽しめます。
店内に足を運べば、備長炭の香ばしい香りが立ち込めます。目の前の七輪で、サイコロ状に切られた上質な飛騨牛を手軽に焼くことができます。脂身が適度に散りばめられた芳醇な肉質は、口に入れた途端にとろけるようななめらかさ。飛騨牛のタンシチューなど、肉の魅力を最大限に引き出したメニューが並びます。
落ち着た和風の内装と、カウンター席のゆったりとした座り心地が魅力です。料理人の手際よい仕事ぶりを間近で眺めながら、旅の疲れを癒すひとときを過ごせます。大切な人との語らいや、静かな読書などプライベートな時間も満喫できるでしょう。
窓の外に広がる下呂の自然を眺めつつ、飛騨牛の芳香と絶品の味わいに酔いしれる。そんな至福のひとときをお過ごしいただけます。
温泉地ならではの魅力を存分に体験できるのは、春と秋の行楽シーズンです。夏も涼しい山間の立地を活かした避暑地として人気があります。冬は雪景色が楽しめますが、アクセスに注意が必要です。服装は動きやすく、肌の露出が少ないものがよいでしょう。
飛騨牛は一人前の量が多いため、複数人での注文をおすすめします。ゆっくり過ごしたい方は、昼食よりも夕食の時間帯を狙うとよいかもしれません。
下呂温泉の格別な雰囲気を味わえる「吉洋」は、飛騨牛の芳醇な旨味に酔いしれられる隠れ家です。温泉とあわせて、極上の体験をお楽しみください。次はどんな魅惑の料理に出合えるか、旅の思い出作りを期待しましょう。