大阪市北区の路地裏に佇む、居酒屋マルタは、ここ大阪でも指折りの名店です。一歩足を踏み入れると、趣のある古民家風の店内が広がります。気さくな店主が腕によりをかけた日本酒と、そこにぴったりの料理が魅力的です。
マルタの真骨頂は、きき酒師の店主が選び抜いた、種類豊富な日本酒です。ALL450円というリーズナブルな価格で、様々な日本酒を堪能できるのが魅力です。すっきりと冷やしたスズ製の酒グラスが、日本酒の味わいを最後の一滴まで引き立てます。
新鮮な魚介を使った料理も、日本酒との相性も抜群です。名物の「マルタ盛り」は、本マグロ、ウニ、イクラの三種盛りにその日の旬の食材がプラスされた贅沢な一皿です。また、マグロのほほ肉をさっと炙った「本マグロほほ肉たたき」は、まるで牛肉を食べているかのような旨味が口いっぱいに広がります。
値段が手頃でボリューム満点、日本酒との相性も抜群の料理が揃う居酒屋マルタ。大阪に来たら、ちょっと遠回りしてでも訪れたい、大阪の隠れ家的な名店です。店主おすすめの日本酒と絶品料理を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。