こちらが提案する記事の構成です。

浦安の穴場和食店「青木」で味わう本格天ぷら

揚げたての香りに誘われて

浦安駅から徒歩圏内の閑静な住宅街に佇む「青木」。看板を見落としそうなこの小さな和食店には、絶品の天ぷら料理が隠れていました。店内に足を踏み入れると、素朴な佇まいながらきれいに手入れされた座敷の雰囲気に心が落ち着きます。

天ぷら好き必見! 食材の旨みを堪能できる一皿

天ぷら定食(1,200円)に舌鼓。海老、穴子、野菜の天ぷらがごろごろと盛り付けられた豪勢な盛り付けに目を見張ります。揚げたての香ばしい香りが食欲をそそります。軽くサクサクの衣と、中からじわりと溢れ出す食材の旨味が絶妙です。天つゆにくぐらせていただくと、更に味が引き立ちます。

こだわりの具材とベテラン職人の技

「青木」では、国産の高級食材を使い、職人の手捌きでていねいに下準備を行っているそう。揚げ物の熱加減にもこだわり、油の具合を絶妙にコントロールし、旨みを閉じ込める絶品の味に仕上げています。

味にも雰囲気にも酔いしれて

天ぷら以外にも、刺身定食や焼き魚定食などが揃い、どれもリーズナブル。通は大将と気さくに酒を酌み交わしながら、店の空気に酔いしれるのが一番の愉しみ方です。住宅街の一軒家にある隠れ家的雰囲気も、「青木」の魅力の一つ。味に、雰囲気に、酔いしれてみませんか。