Here is a draft article about the restaurant "媛 故郷味の旅 ３号店" in Osaka:

大阪の中心地で愛媛の味を堪能

淀川区の路地裏に佇む「媛 故郷味の旅 ３号店」は、愛媛県の食を提供する居酒屋である。看板が控えめなため、最初は見つけるのが難しいかもしれない。しかし、一度入店すれば、心温まる雰囲気に包まれる。店内には砥部焼の器が並び、昔ながらの家庭の味を思わせる。

じゃこ天が一皿の目玉

まずは熱々のじゃこ天がお通しで運ばれてくる。揚げたてならではのカリッとした食感と上品な味わいが堪能できる。スタッフさんに聞けば、すべての定食にじゃこ天が100円で追加できると教えてくれた。

絶品の「せんざんぎ」

お酒のつまみとしてせんざんぎ(唐揚げ)がおすすめだ。見た目は普通の唐揚げだが、一口食べれば鯛の出汁を使った絶妙な味わいに驚く。食べやすいよう包丁で切られた柔らかな肉質も魅力的だ。ごま塩を振ればさらに美味しさがアップする。

四国の味が詰まった一品

その他、鯛を使った料理が多数ラインナップされており、四国の風味を堪能できる。鯛だし巻きやスープ茶漬けは一品料理ながら、コクと香りが抜群だ。

雰囲気も良く、料理も愛媛県の味がしっかりと詰まっている。大阪の中心地で本格的な四国料理に出合える、隠れ家的な居酒屋である。