大阪の中心部、天神橋の路地裏に佇む老舗料亭「ふじ」。木造り建築と緑豊かな庭園が醸し出す京風の風情に、訪れた人々は思わず心を奪われます。創業から100年以上の歴史を誇るこの料亭には、大阪の食文化の神髄が息づいています。
「ふじ」は明治時代に創業された老舗料亭です。当初は上方文化の花街に近い場所にあり、芸妓さんの待合所としても使われていました。昔ながらの京料理の伝統を守り続け、大阪の食文化を支える一翼を担ってきました。
料亭の中庭には、四季折々の景色が楽しめる日本庭園が広がります。枯山水の庭には滝が流れ、鶯の声が心地よく響きます。緑の木々に包まれた座敷からは、季節を問わず自然の息吹を感じられます。
料理人の卓越した技が光る京料理は、目でも舌でも堪能できる芸術品です。厳選された食材を使った一品一品に、匠の技とこだわりが詰まっています。旬の食材を活かした逸品を、器に盛り付けられた美しい料理で味わえます。
「ふじ」のスタッフは、行き届いたおもてなしの心で、あなたをお迎えします。京風の落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間が流れます。特別な日にふさわしい、極上の空間と食事を満喫できるはずです。
大阪の中心部に佇む隠れ家的な料亭「ふじ」。京風の風情あふれる空間と、職人の技光る京料理は、あなたに非日常的な贅沢な時間を提供してくれるでしょう。一度足を運べば、京都にいるかのような錯覚に陥ってしまうかもしれません。